%100 Doğal ve Katkısız İçerik
Geleneksel Hatay Ev Lezzetleri
Tarladan Sofraya İlk Günkü Tazelik
Nesilden Nesile Aktarılan Lezzet
Usta Ellerden Yöresel Miras
%100 Doğal ve Katkısız İçerik
Geleneksel Hatay Ev Lezzetleri
Tarladan Sofraya İlk Günkü Tazelik
Nesilden Nesile Aktarılan Lezzet
Usta Ellerden Yöresel Miras
Net Miktar: 1 kg
Ambalaj: Plastik kavanoz
Üretim Şekli: El yapımı, güneşte kurutma yöntemi
Acı Biber Salçası, Hatay usulü olarak geleneksel yöntemlerle hazırlanmıştır. Güneşte kurutma yöntemiyle üretilen bu özel salça, yöresel lezzeti ve yoğun aromasıyla yemeklerinize güçlü bir tat katar.
Acı biber salçamız el yapımıdır. kavanozda 1 kg olarak vakumlanarak satışa sunulmaktadır.
Hatay mutfağının karakteristik lezzetlerinden biri olan acı biber salçası; yemeklerde, soslarda, mezelerde ve kahvaltılık tariflerde kullanılabilecek özel bir üründür.
Hızlı tüketilecekse buzdolabında muhafaza edilmesi önerilir.
Yavaş tüketilecekse kapağı çıkarılarak buzlukta muhafaza edilmesi tavsiye edilir.
• Hatay usulü hazırlanmıştır.
• El yapımıdır.
• Güneşte kurutma yöntemi ile üretilmiştir.
• kavanozda vakumlanarak sunulmaktadır.
• Yemeklere yoğun ve yöresel bir lezzet katar.
Net Miktar: 100 gr
Acılık Seviyesi: Acı
Pul Biber, Altınözü geyik boynuzu cinsi biberlerden üretilmiştir. Doğal yapısı ve karakteristik aromasıyla yemeklerinize yöresel, lezzetli ve dengeli bir acılık katar.
Orta acı seviyesine sahip olan bu pul biber, özellikle yemeklerde, çorbalarda, mezelerde, soslarda ve kahvaltılık tariflerde lezzet artırıcı olarak kullanılabilir.
Altınözü’nün özel biberlerinden hazırlanan Pul Biber, doğal lezzetiyle mutfaklarda sıkça tercih edilebilecek yöresel bir üründür.
• Altınözü geyik boynuzu cinsi biberden üretilmiştir.
• Doğal üründür.
• Orta acı seviyesindedir.
• Yemeklere, mezeler ve soslara lezzet katar.
• 100 gr olarak satışa sunulmaktadır.
Portakal suyu ile özel olarak hazırlanmış olup köy tereyağlı ve üstünde bal ve fıstıklı süslenen enfes kurabiye
Diğer Adı: Kebbet Reçeli
Net Miktar: 500 gr
Süzme Ürün Miktarı: 300 gr
Ambalaj: 425 cc cam kavanoz
Hatay Altınözü sınırlarında üretilen bergamotlardan hazırlanan Bergamot Reçeli, kendine özgü rayihasıyla damaklarda hoş bir tat bırakan özel bir yöresel lezzettir.
Adı reçel olsa da kahve yanlarının vazgeçilmezlerinden biri olan Bergamot Reçeli, özellikle aromatik tadı ve geleneksel yapısıyla öne çıkar.
Bölgenin endemik ürünlerinden biri olarak bilinen bu özel lezzet, Altınözü’nün bereketli topraklarından gelen bergamotların özenle işlenmesiyle hazırlanır.
Bergamot Reçeli; kahve yanında, kahvaltı sofralarında veya özel ikramlık olarak keyifle tüketilebilir. Kendine has kokusu ve lezzetiyle sunumlarınıza yöresel ve farklı bir tat katar.
• Hatay Altınözü’nde üretilen bergamotlardan hazırlanmıştır.
• Kebbet reçeli olarak da bilinir.
• Kahve yanlarında ikramlık olarak tercih edilebilir.
• Kendine özgü rayihasıyla damakta hoş bir tat bırakır.
• Bölgenin endemik ürünlerinden biridir.
HATIVA Çilek Reçeli, mevsiminde özenle seçilen taze çileklerin geleneksel yöntemlerle kaynatılmasıyla hazırlanır. Yoğun meyve aroması, doğal kıvamı ve ev yapımı lezzetiyle kahvaltı sofralarınıza eşsiz bir tat katar.
Katkı maddesi ve koruyucu içermez. Doğal meyve tadını koruyacak şekilde hazırlanan reçelimiz; ekmek, pankek, tatlı ve peynir çeşitleriyle mükemmel uyum sağlar.
Peynir tabağınızın en zarif, kahvaltılarınızın ise en yumuşak dokunuşuyla tanışın! En taze sütlerin hassasiyetle işlenmesiyle üretilen Dil Peynirimiz, az tuzlu yapısı ve ağızda eriyen ipeksi kıvamıyla peynir severlerin vazgeçilmezi.
Net Miktar: 750 gr
Ambalaj: Bidon ambalaj
Doğal Köy Keçi Peyniri, organik tarım yöntemleriyle üretilmiş, besin değeri yüksek ve lezzetli bir yöresel peynir seçeneğidir.
Doğal kaynaklardan elde edilen malzemelerle üretilen köy peyniri, kimyasal katkı maddesi içermez. Bölgemizde yer alan meralarda otlatılan küçük ve büyükbaş hayvanların sütünden üretilmektedir.
Yerel üreticilerin el emeğiyle hazırlanan köy peyniri, geleneksel lezzetini koruyan doğal yapısıyla sofralarınıza taze ve özel bir tat katar.
750 gr net ürün içeren bidon ambalajı sayesinde uzun süreli kullanım imkânı sunar.
Peynirin tuzunun giderilmesi için tüketmeden önce ılık suda bekletilmesi tavsiye edilir.
• Doğal köy peyniridir.
• Organik tarım yöntemleriyle üretilmiştir.
• Kimyasal katkı maddesi içermez.
• Merada otlatılan küçük ve büyükbaş hayvanların sütünden üretilmektedir.
• Yerel üreticilerin el emeğiyle hazırlanmıştır.
• Bidon ambalajı sayesinde uzun süreli kullanım sunar.
• Tüketmeden önce ılık suda bekletilmesi tavsiye edilir.
Net Miktar: 1000 gr
Ambalaj: 1000 cc kavanoz
Üretim Şekli: El yapımı, geleneksel yöntemlerle üretim
Geleneksel Domates Salçası, geleneksel yöntemlerle özenle üretilen el yapımı bir salçadır. Doğal lezzeti ve yoğun kıvamıyla yemeklerinize yöresel ve geleneksel bir tat katar.
El yapımı olarak hazırlanan domates salçası, sıcak dolum yöntemiyle vakumlanarak 1000 cc’lik cam kavanozlara doldurulmaktadır.
Günlük yemeklerde, soslarda, çorbalarda ve geleneksel tariflerde lezzet artırıcı olarak keyifle kullanılabilir.
• Geleneksel yöntemlerle üretilmiştir.
• El yapımıdır.
• Sıcak dolum yöntemiyle hazırlanmıştır.
• Vakumlanarak cam kavanozda sunulmaktadır.
• Yemeklere doğal ve yoğun domates lezzeti katar.
Hatay Taş Fırın Biberli Ekmek, gastronomi şehri Hatay’ın lezzetli gurme ürünlerinden biridir. Geleneksel lezzeti, özel harcı ve taş fırında pişen yapısıyla sofralara yöresel bir tat katar.
Özel yapılmış dövme baş biber salçası, doğal taze çökelek, dağ kekiği ve özel karışım baharatlarla hazırlanır. Taş fırında pişirilerek kendine özgü lezzetine kavuşur.
Acılı yapısıyla biberli ekmek sevenler için güçlü ve iştah açıcı bir lezzet sunar.
Isınmış fırında, tavada veya mikrodalga fırında ısıtıldığında taptaze şekilde tüketilebilir.
Kahvaltılarda, ara öğünlerde, çay saatlerinde veya pratik yöresel lezzet sunumlarında tercih edilebilir.
Derin dondurucuda -18°C’de 3 ay, buzdolabında +4°C’de 1 hafta süreyle muhafaza edilebilir.
• Hatay’ın yöresel gurme lezzetlerinden biridir.
• Taş fırında pişirilerek hazırlanır.
• Özel dövme baş biber salçası ile lezzetlendirilmiştir.
• Doğal taze çökelek, dağ kekiği ve özel baharat karışımı içerir.
• Acılı lezzet sevenler için uygundur.
• Isıtılarak taptaze şekilde tüketilebilir.
Hatay’ın geleneksel zeytin lezzetini sofranıza taşıyoruz. 🌿
Özenle seçilen yeşil zeytinler, çekirdeklerinden ayrılarak pratik ve keyifli bir şekilde tüketime hazır hale getirilir.
Kahvaltı sofralarında, salatalarda, mezelerde ve yemeklerin yanında rahatlıkla kullanabilirsiniz.
Üretim Şekli: El yapımı
Ürün Özelliği: Doğal içerikli
Defne Yağı Oranı: %95 defne yağı içerir
Hatay Defne Sabunu, doğal ve el yapımı yapısıyla geleneksel bakım ürünleri arasında özel bir yere sahiptir. Defne yağı içeriğiyle öne çıkan bu sabun, günlük kullanım için doğal bir alternatif sunar.
El yapımı olarak hazırlanan Hatay Defne Sabunu, doğal içeriği ve geleneksel üretim yapısıyla dikkat çeker. İçeriğinde zeytinyağı ve defne yağı bulunur.
Zeytinyağı, defne yağı, sabun bazı ve su.
• Doğal ve el yapımıdır.
• %95 defne yağı içerir.
• Zeytinyağı ve defne yağı ile hazırlanmıştır.
• Geleneksel bakım ürünü olarak kullanılabilir.
• Günlük kullanıma uygundur.
Hatay’ın geleneksel lezzetlerinden biri olan HATIVA Çıtır Kabak Tatlısı Reçeli, özenli ve doğal üretim süreciyle hazırlanır. Kabaklar dilimlenip özel olarak çatallanarak şerbeti daha iyi çekmesi sağlanır. Ardından iyice yıkanıp geleneksel yöntemle hazırlanan kireçli suda bir gece bekletilir. Bu işlem sayesinde kabağın dış yüzeyi hafif sertleşir ve kendine özgü çıtır dokusunu kazanır.
Dinlendirilen kabaklar büyük kazanlarda düzenli şekilde kaynatılır ve uygun oranda toz şeker ilavesiyle kıvam alana kadar pişirilir. Ortaya çıkan eşsiz lezzet; dışı hafif kıtır, içi yumuşak yapısıyla geleneksel Hatay mutfağının en özel tatlarından biridir.
Servis önerisi olarak üzerine tahin gezdirilip dövülmüş ceviz, fındık veya Antep fıstığı serpilebilir. Arzuya göre muz dilimleriyle birlikte servis edilerek daha zengin bir tat elde edilebilir.
Henüz hesabınız yok mu?
Bir Hesap Oluşturun